Rosquinha Frita da Vovó

Ingredientes:
4 Ovos
12 colheres de sopa de açúcar cheias
8 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa bem cheia de Margarina
Uma pitadinha de canela
1 colher de chá de vinagre.
1 colher de sopa bem cheia de fermento Royal

Aproximadamente três xícaras de farinha de trigo.

Óleo para fritar.

Modo de preparo:

Misture os Ovos, o açúcar, o leite, a margarina, e a canela e o vinagre. Depois misture o fermente e por ultimo vai adicionando a farinha de trigo até a massa ficar homogenia.

Amasse bem e deixe descansar por uns 10 min.

Molde as rosquinhas e frite em óleo quente.
Importante: se o óleo estiver frio a rosquinha vai absolver muito óleo e se estiver muito quente vai queimar, por isso quando o óleo estiver bem quente abaixe o fogo.

Biscoitinhos de Nata


Ingredientes

1 xícara (chá) de nata
1 ovo inteiro
1 xícara (chá) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de fermento químico em pó


Modo de Preparo:

Numa tigela coloque a nata, a manteiga e o ovo e misture bem.
Em seguida misture o sal, o açúcar e o fermento e por depois o amido de milho.
Por ultimo vá adicionando a farinha aos poucos e amasse bem até dar o ponto de enrolar.
Faça bolinhas, aperte-as com um garfo e coloque em uma assadeira untada.
Leve ao forno médio por uns 15 minutos ou até que fiquem dourados.

Obs: A nata também pode ser substituída por 250 gr de creme de leite sem o soro.

Muito simples e rápido.

Sabão caseiro

Sabe aquele óleo de cozinha que muita gente deita na pia da cozinha ou coloca no lixo? A pro-lar ensina a fazer tranquilamente um sabão caseiro para usar e presentear vizinhos e amigos; tudo isso usando apenas uma garrafa de plastico, óleo de cozinha usado e soda cáustica. Confira!

uma garrafa de plastico de 2 litros
funil
1 litro e 200 ml de óleo de cozinha coado
200 ml de água
200 ml de soda cáustica líquida
Preparo – coloque dentro da garrafa com a ajuda do funil, o óleo previamente filtrado em um guardanapo de pano, a água e a soda. Mas lembre-se de que deve ser nesta ordem.

Caso queira adicionar 20ml de essência, misture a essência na água antes de colocar na garrafa (pode ser diluído um desinfectante com a essência da sua preferência). Tampe bem apertado e agite a garrafa por cerca de dez minutos. Deixe descansar por vinte minutos e com muito cuidado abra a garrafa, lembrando de manter uma distância do rosto. Abra aos poucos para que ocorra a libertação de gases que se formaram dentro da garrafa e não tampe novamente. Deixe descansar por três dias, corte a garrafa em fatias ou corte o plástico da garrafa para depois fatiar o sabão.