Pão sírio

Ingredientes:

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• 3 xícaras de farinha branca
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de água morna
• 1 colher de chá de manteiga
• Azeite de oliva para untar a forma

Modo de preparo:

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1. Primeiro misturar em um recipiente a farinha e o sal; colocar a água quente aos poucos e mexer a massa para que se dissolvam. Quando a massa ficar espessa, deixe de jogar água porque o resultado deve ser espesso mas sem chegar a ficar pegajoso.
2. Amasse A mistura durante uns 5 minutos até conseguir uma massa homogênea. Quando estiver pronta, forme bolas com a massa para criar a forma tradicional deste pão árabe.
3. Deixe a massa descansar em um lugar seco e fresco por uns 20 minutos, para que os ingredientes fiquem compactos e a massa fique pronta para assar no forno.
4. Estique as bolas até conseguir uma massa circular e fina de uns 15 centímetros, aproximadamente.
5. Unte cada bola de pão sírio com um pouco de manteiga por cima e coloque em uma bandeja que terá que estar untada com azeite de oliva.
6. Pré-aqueça o forno a 140ºC, deixe cozinhar por aproximadamente 10 ou 15 minutos quando perceber que o pão está dourado, retire do forno.

Bom apetite!