Sobremesa de Abacaxi

INGREDIENTES:

500 ml de água
200 g de açúcar
1 abacaxi descascado e cortado em cubos médios (900 g)
2 pacotes de gelatina em pó sabor abacaxi
1 lata de creme de leite sem soro gelada

MODO DE PREPARO

coloque na panela de pressão 500 ml de água, 200 g de açúcar e 1 abacaxi cortado em cubos médios.
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio. Após pegar pressão deixe por mais 5 minutos e apague o fogo. Deixe a pressão sair naturalmente.

Assim que toda pressão sair, adicione 2 pacotes de gelatina em pó sabor abacaxi e misture até a gelatina dissolver. Acrescente 1 lata de creme de leite sem soro gelada e misture delicadamente.

Coloque em taças ou tem uma travessa e leve para o congelador por +/- 30 minutos. Retire do congelador e guarde na geladeira até a hora de servir.